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中草藥(英文名:Chinese Traditonal drug):中藥主要由植物藥(根、莖、葉、果)、動物藥(內臟、皮、骨、器官等)和礦物藥組成。因植物藥占中藥的大多數,所以中藥也稱中草藥。中國各地使用的中藥已達5000種左右,把各種藥材相配伍而形成的方劑,更是數不勝數。經過幾千年的研究,形成了一門獨立的科學——本草學。現在中國各醫學院校都開設了天然藥物這門課,所講述的內容就是通稱的中草藥。中草藥大全、中藥材方劑名稱功效查詢中藥名。
山上的草藥
蒸、煮、燙 某些含淀粉或糖質及粘液質較多的藥材,不易干燥,有的同時含有使自身某些成分分解和轉化的酶,如經加熱處理,使酶失去活力,則能保持藥性不致變質。
切制
一些根莖類藥材,如丹參、白芷、前胡、牛膝、射干、虎杖、商陸、葛根、土伏苓、玄參等,應趁鮮切成片、塊或段,再進行干燥;果大不易干透的果實類藥材,如宣木瓜、酸橙、佛手等,應先切開后再干燥;樹皮類藥材如杜仲、厚樸、肉桂等也應采后趁鮮切成塊或片或卷成筒,再進行干燥。
干燥
干燥的目的是便于長期貯存備用,干燥加工時盡量保持生藥的外觀、氣味和有效成分的含量不變。
曬干
利用陽光和戶外流動的空氣將藥材曬干。曬干法一般適用于不要求保持一定顏色和不含揮發油的藥材,如薏苡、牛蒡子、黃芪、丹皮、杜仲等。曬干法方法簡便,但不同藥材方法也各異。晾曬時通常把采收的藥材攤放于席子上,要注意防雨、防露、防止大風吹散,并經常翻動,促其及早干燥。
烘干
利用烘防或火坑低溫烘烤,使藥材干燥。烘干時應控制溫度,溫度低了不易干燥,溫度過高則影響質量,如烤大黃溫度不超過60℃,溫度過高則體泡色暗,質量降低;花類藥材烘干時,溫度不能過高,如烘銀花的溫度掌握在38℃—42℃。
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